Pentru mai multe detalii urmareste materialul video "Un restaurant nu crește doar pentru că are mai multe mese ocupate."
Crește atunci când găsește mai multe moduri de a valorifica aceeași bucătărie.
Același spațiu poate servi clienții de la prânz, familiile de seară, grupurile organizate și comenzile take-away.
Nu ai nevoie întotdeauna de mai multe resurse.
Uneori ai nevoie doar de un model de business mai bine gândit.
Dacă ai un business în HoReCa, câte surse de venit ai?
Sursa: Youtube canal - Lorand Soares Szasz