Radu Darie si Cristian Dumitru povestesc despre începuturile lor în Horeca, pe vremea când ingredientele erau aduse cu mașina personală de la sute de kilometri distanță. La "Gustul succesului", podcastul lor, vin antrepenori de succes din domeniu, care-și povestesc reușitele, dar și pașii greșiți. Locul din care ai ce să înveți.
VREAU SĂ ȘTIU, un podcast cu Cătălin Oprișan, pentru că omul, cât trăiește, învață!
Invitați: Radu Darie și Cristian Dumitru #282
ABONEAZĂ-TE ca să știi și tu: @vreausastiutv
Podcast-ul poate fi ascultat pe...
Spotify https://spoti.fi/3zF9kQT
Apple Podcasts https://apple.co/3vPrw9k
Google Podcasts https://bit.ly/3Pc0aAW
Vrei să fii parte din comunitatea "Vreau Să Știu"? Urmărește-ne și pe...
Facebook - https://www.facebook.com/vreausastiu.net
Instagram - https://www.instagram.com/vreausastiu.tv
TikTok - https://www.tiktok.com/@vreausastiu.tv
LinkedIn - https://www.linkedin.com/company/8297...
Cuprins:
00:00 La toți de față și viitori, sănătate!
06:46 Lecţiile în afacerile HoReCa
15:06 Experienţă dobândită după zeci de ani în restaurante
23:38 Motivația în funcție de generație
33:07 Cât de complicată era aprovizionarea în anii ’90
40:50 Clienţi mulţumiţi
50:38 Formare profesională
1:00:59 Reguli în restaurant. Ce învăţăm de la alţii
1:12:45 Noi metode de rezervare la restaurant
1:19:54 Tehnologia în HORECA
1:29:30 Restaurante full automatizate
1:39:48 Mâncare gătită pentru mai multe zile, livrată oriunde în țară
1:44:53 Viața lui Radu Darie, în fotografii
2:01:38 Școala de bucătari
Powered by Selgros
https://www.selgros.ro/gustul-succesului
https://www.youtube.com/@SelgrosRomania1
https://www.facebook.com/Selgros.Romania
https://www.instagram.com/selgros_romania/
Produs de @BoofMedia
https://www.facebook.com/boofmedia
https://www.instagram.com/boofmedia.ro
✉️ Management, booking, colaborări
Andra Banu – 0737 262 113
andra.banu@boofmedia.ro
office@boofmedia.ro
#VreauSaStiuPodcast #AlexToma #CatalinOprisan #VreauSaStiu
©️ & ®️ Boof Media / VREAU SĂ ȘTIU
Toate drepturile sunt rezervate. Pentru a evita încălcarea drepturilor de autor, nu copiați și nu încărcați acest conținut pe alte canale.
Pentru mai multe detalii urmareste materialul video "DARIE & DUMITRU: "În Horeca, nu te poți baza doar pe fler" | VREAU SĂ ȘTIU EP 282"
Sursa: Youtube / VREAU SĂ ȘTIU